Denne fikk noen biter av fetaost til pimping - det er bare muligheter.. Jeg har et nyttårsforsett jeg skal holde. Mye mer vegetarmat, og generelt mer bærekraftig mat på middagsbordet. Det fører med seg endel eksperimentering på kjøkkenet, siden jeg nå følger et lav FODMAP kosthold, og siden majoriteten av fiks ferdige vegetaroppskrifter ikke er forenlige med dette. De inneholder nesten uten unntak løk, hvitløk, bønner og andre matvarer som er utelukket for oss med ømfintlige mager.. Det morsomme er at nesten alt kan tilpasses, om man bare er litt kreativ! Visste du at du spiser 1352 dyr i løpet av livet? Jeg har ikke tenkt å bli veganer - jeg mener helt bestemt at det ikke er sunt - men det går an å være en bevisst forbruker. Det tror jeg er sunt.. Risotto er vanligvis laget med utgangspunkt i løk og hvitløk, men ingen kommer til å savne disse i denne nydelige varianten med bakte middelhavsgrønnsaker. Risotto lages med risottoris, som jo egentlig bare er en ...
Spis godt - med eller uten matintoleranser