Matlyst!

Det er høst, og butikkene bugner av gresskar i alle varianter. Er du en av dem som kjøper gresskar til å pynte med, og kaster dem etterpå? Eller er du en sånn som går forbi gresskar i butikken fordi du ikke vet hva du skal gjøre med dem? Da håper jeg du blir inspirert nå, for høsten er også tid for supper. Og av gresskar kan du lage fantastiske supper. Kombinasjonen av krydder, lime og frisk koriander gir denne suppa en asiatisk smak. Du kan godt bruke gresskaret til å pynte til Halloween først - de er unektelig flotte å se på - og det som er så genialt med gresskar er at det tykke skallet gjør at de holder seg i en liten evighet, selv i romtemperatur. God stemning med gode råvarer  Flaskegresskar Hokkaido gresskar Du kan bruke ulike typer gresskar her. Bruker du for eksempel hokkaido gresskar, kan du la skallet være på etter å ha skrubbet det godt. Bruker du flaskegresskar, bør du skrelle det. Jeg ville lage en enkel og mild oppskrift som passer for hele familien, og