De som ikke kjenner meg så godt, synes vanligvis veldig synd på meg når de får vite om mine matintoleranser. Stakkars deg, kan ikke spise brød og kaker, mel og pasta, da er det er jo nesten ingenting du kan spise! De skulle bare visst.. jeg spiser bedre enn de noen gang kan drømme om! Her kommer en variant av granola som jeg liker å spise til frokost.
1 dl grovhakkede hasselnøtter
1 dl grovhakkede valnøtter
1 dl linfrø
1 dl gresskarfrø
0,5 dl grovhakket kokos
2 ss rosiner
2 ss tranebær
1 ss rapsolje
1 ss lønnesirup
Bland alt unntatt tørket frukt og sett i ovnen på 150 grader i ca 20 minutter. Nøtter og kokos skal bli gyldne, men ikke brent. Bland inn tørket frukt etterpå, og ha på boks / glass med lokk. Spis med melk eller yoghurt eller cottage cheese eller på fruktsalat eller...
Comments
Post a Comment