Det er oktober, og her på sørlandskysten hvor vi når bor har hummerfisket holdt på en stund. Vi fisker etter hummer, og får masse krabbe. Ironisk. Om sommeren, når det ikke er lov å ta hummer, vil vi gjerne ha krabbe. Når vi vil ha hummer, vil vi ikke ha krabbe.. Eller bare litt.. Hva gjør man når man er stapp mett og det er mer krabbe igjen?
Krabbesalat
Så mye krabbe du gidder å rense
Passe mye majones
1 bunt dill, finhakket
Nykvernet pepper
En liten sprut sitron
Bland sammen og stapp i deg litt krabbe til. Det kan være lenge til neste gang.. Smaker veldig godt på disse knekkebrødene.
Comments
Post a Comment