Dette saftige, sunne og knallgode frøbrødet har jeg lært å lage av min far. Det er en mykere og tykkere variant av knekkebrødet vi spiser i absurde mengder her i huset. I en tid der mange prøver å spise mindre brød, er dette et man trygt kan spise mer av. Spis med pålegg eller som tilbehør til suppe eller salat. Frøbrød 3 egg, vispet 1/2 ts salt 3 dl revet ost, for eksempel en blanding av cheddar og jarlsberg 1 ts bakepulver 1 ss majones 5 dl frø; linfrø, solsikkefrø, gresskarfrø, sesamfrø eller chia eller nøtter; valnøtter, mandler eller pecannøtter (grovt eller fint malt) Prøv for eksempel 2 dl linfrø, 2 dl solsikkefrø og 1 dl knuste valnøtter. Jeg anbefaler økologisk , spesielt for frø, da konvensjonalt dyrkede frø, særlig solsikkefrø, har mye tungmetaller i seg. Bland osten og majones med eggene, bland deretter i alt det tørre, rør godt. Smør utover på bakepapir på et bakebrett, la det være ca 1cm tykt. Stek på 225 grader i ca 1...
Spis godt - med eller uten matintoleranser